Risotto


 

Risotto

Opskrift

olie                

løg

ris

kogende vand

salt

peber

krydderier

kød

og hvad man ellers kan finde på af grøntsager osv.

 

 

Smelt fedtstoffet og svits det fint hakkede løg, inden risen drysses i, svitses lidt og det kogende vand hældes over og det hele krydres. Lad dette små snurre under låg ved svag varme i ca. 18 min. Put resten i og server. Kødet svitses enten før risen kommer i eller ved siden af.

 

 

 

 

Tilbage til Oversigt