Pølse ret


 

Pølse ret

1 stort løg skæres i ringe og koges i vand med en bouillon terning.

Kartofler skrælles og skæres i skiver 2 - 4 mm.

Lægges i et smurt ovnfast fad – taglagt i flere lag. 2 – 3 cm.

Når løget er kogt klart, kommes brune skivede pølse i og kogs med.

Tages op med en hulske og lægges over kartoflerne.

Karrysovs – hvor pølsevandet bruges til opbagning hældes over pølser og kartofler (skal dækkes helt). Strøs med rasp.

Hvis rå kartofler 60 min ved 200°

Hvis kogte kartofler 30 min ved 200°

 

 

 

 

Tilbage til Oversigt