Kinesisk sur - sød sauce |
Kinesisk sur – sød sauce
4 pers.
4 spsk. Rødvinseddike
5 dl. Færdiglavet hønsebouillon
4 spsk. Ananassaft
2 spsk. sød chilisauce
3 spsk. Sukker
Lidt ketchup
6 tsk. majsstivelse (opløst i lidt
ananassaft) Lidt ingefær
evt. hvidløg
Eventuelt fyld i saucen:
Ananas, peberfrugt, agurk, champignon og
løg
Kød: fx kalkun strimler
1.
Alle
ingredienser piskes sammen
2.
Varmes
og piskes til saucen bliver gennemsigtig
3.
Eventuelt
stegt kød og grøntsager kommes i saucen.
NB. Saucen kan tilsættes ½ tsk. stødt
chili, hvis den ønskes stærkere