Kinesisk sur - sød sauce


 

Kinesisk sur – sød sauce

4 pers.

 

4 spsk. Rødvinseddike

5 dl. Færdiglavet hønsebouillon

4 spsk. Ananassaft

2 spsk. sød chilisauce

3 spsk. Sukker

Lidt ketchup

6 tsk. majsstivelse (opløst i lidt ananassaft)                  Lidt ingefær

evt. hvidløg

 

Eventuelt fyld i saucen:

Ananas, peberfrugt, agurk, champignon og løg

Kød: fx kalkun strimler

 

1.        Alle ingredienser piskes sammen

2.        Varmes og piskes til saucen bliver gennemsigtig

3.        Eventuelt stegt kød og grøntsager kommes i saucen.

 

NB. Saucen kan tilsættes ½ tsk. stødt chili, hvis den ønskes stærkere

 

 

 

 

 

 

 

Tilbage til Oversigt