PÆRER BELLE HELENE (4pers)

1 dåse halve pærer

½ liter vanilleis

 

Chokoladesauce:

150 g mørk chokolade

1½ dl vand

2 spsk. Piskefløde

15 g. smør

 

Hæld saften fra pærerne. Bræk chokoladen i mindre stykker. Smelt den med vandet i en lille gryde, ved jævn varme under omrøring. Kog saucen igennem, til den er jævn. Pisk derefter fløde og smør i. Skær isen i små stykker og læg den i portionsglassene. Fordel pærerne ovenpå. Hæld lidt af den varme chokoladesauce hen over og server resten til.

 

Tilbage til Oversigt